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きゅうりがたくさん採れたのでわさび漬け(*^-^*)



わさび漬けを今年も作りました   とても気に入っています

きゅうり 1キロ
わさびチューブ  半分
砂糖  200g
塩   35g
酒   大2

毎年分量を忘れるので、先生にちゃんと聞きましたよヽ(^o^)丿



カボチャ煮



枝豆



きんぴらごぼう  ゴボウ、ピーマン、人参を入れて



マグロとイサキのお刺身



畑の野菜だけで自給自足の野菜生活です

お稽古に取り分けて置いたおかずを持って行ったら

無農薬野菜というだけで喜んでもらえました(*^-^*)

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2020/07/10(金) | 晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(-)

白いカサブランカ頂きました~(^o^)/



ブログを見てくれている友達から、この間赤いカサブランカを飾っていたね

白いカサブランカはある?と聞いてくれて

ちょうど咲いたからとわざわざ持って来てくれました

いい香りのする花なので大好きです 本当にありがとうございます

赤いカサブランカは次々に咲いていましたが、この間散ってしまいました

今は畑のグラジオラス、 頂いたのを追加で入れたら豪華になりました

めっちゃ嬉しい~(´∀`*)ウフフ 

2020/07/09(木) | 日々の事 | トラックバック(0) | コメント(-)

チキンカツ



チキンカツ、キャベツ、ズッキーニ

他のおかずができているのにメインが決まらなくて、、、

冷凍庫の一番目に付いたのが鶏ムネでした(^^ゞ

毎日出たとこ勝負のなんちゃって晩御飯ですから

これからはサイコロ振って決めてもいいかも( ̄▽ ̄;)



サラダ、トウモロコシ

トウモロコシはこれが最後となりました 今年は芯くい虫に食べられなくてよかった

実の付き方はぎっしりというわけではないけれど、そこそこ美味しかった

ところが、収穫前日に鳥にかじられて私達はそのおこぼれ! きっとカラス!

この最後のは、完璧なトウモロコシ(^o^)/  お店では当たり前の事ですが

当たり前が嬉しい素人畑の住人なんです  有終の美になりました



厚揚げ焼き



焼きなす  4本焼いて出したら多すぎるとおっしゃって、半分は明日にするって

盛り付けがぐちゃぐちゃになっちゃった(-_-;)



ダッス  ちょうど食べごろ漬かり頃



枝豆 今年は豊作、いくらでも食べられます(^o^)/ 



シシトウとジャコ煮

シシトウは豊作で、ジャコと煮るのが一番楽で美味しいと思う我が家です



線状降水帯、大変な豪雨になりましたね   

川が決壊、氾濫して映像見るのもつらいですね

ちょうど2年前 岡山県倉敷市の真備町の豪雨があって慰霊祭をしていたところ

九州でまたもや同じような光景、岐阜や長野でも大変なことになっています

激しい気候で、毎年のように甚大な被害が出ています 

地球はどうなってしまうのでしょう


コロナで心穏やかでない日々の上に災害にあわれるなんて(・_・;)

本当に心よりお見舞い申し上げます 

2020/07/08(水) | 晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(-)

ナス克服に向けて一歩前進?



テレビでナス料理特集をしていました

台所に立ちながら見るともなく見てた(聞いていた?)のですが

ナスを縦に細切りにして片栗粉をまぶして揚げます

外はカリッ、皮の食感がいいと言っていたので、これなら食べられるかと

急いで作ってみました(^^ゞ 細いので何とか食べられました(^o^)/ 

天つゆにつけておちょぼ口でササッとネ  



これは、毎年作る「ダッス」  きゅうりとナスとミョウガを細かく刻んでだし醤油に浸ける

作りたてだから、まだ味は沁みていませんが食べられます

コリコリの食感が私には嬉しい一品です



タコとマグロのお刺身  

これは夫がさくを切って、盛り付けたもの

私はタコを切るのがヘタで夫に任せています



タコきゅうりの酢の物



インゲンの胡麻和え



スモモ



私のナス嫌いは、何と言ってもクターっとした食感とモワ~っとしたナスの香り

色の悪いナスもお手上げです(m´・ω・`)m ゴメン…

今回は、から揚げでパキッとしていたので大丈夫でした

ナスが苦手というと不思議がられますがナスの苦手な人にはわかってもらえますよね(^^ゞ

ちょっと一段階上がったようでうれしいです  何しろなすがどんどん採れるので、、、、、

2020/07/07(火) | 晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(-)

カレーシチュー



我が家はカレーライスはお昼ご飯で作ります  

そして晩はご飯は食べないので翌朝カレーになります

ところが、前回うっかり冷蔵庫に入れ忘れて、今の時期ですから食中毒が怖くて

食べるのをやめました ざんねーん  (;´Д`)

今回お昼ご飯でカレーを作ったので、残ったカレーを冷蔵庫に入れていたら

カレーシチューなら晩に食べてもいいとおっしゃるので、一品になりました(^^ゞ

今回はチキンカレーです  

カレーシチューなのでちょっと薄めてさらっとさせて味を調えなおしました



ハムサラダ



さつま揚げとトウモロコシ



スモモ



シシトウとジャコ煮



インゲンの胡麻和え



カボチャ煮



写真見たら枝豆もありました(^^ゞ

カレーが昼と晩続いても構わないという事がわかって、無駄にならなくてよかった

コロナも心配だけれど、食中毒にも気をつけなくては

2020/07/05(日) | 晩御飯 | トラックバック(0) | コメント(-)

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