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明日用にパンを焼きました



一次発酵はばっちり!



今回は、バターロール、調理パン、チョコチップパンを焼いてみました

昔焼いていたようには なかなかうまくできません



中に玉ねぎハムをマヨネーズで和えたのを入れた調理パンが好評でした

チョコチップは中で溶けてチョコクリームになって濃厚チョコパンに!

おやつにはいいけれど、朝食には甘すぎました(^^ゞ

バターロールは配合をリッチにしたので美味しかったです

せっかく作るのに10個ではねー、次からは倍の量で作らなくっちゃ!
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2020/05/25(月) | 手作りパンなど | トラックバック(0) | コメント(-)

紅茶ケーキ



今日のおやつは紅茶ケーキです

紅茶の茶葉を濃くして、茶葉ごと混ぜて焼きます




中は、紅茶色でふんわりと紅茶の香りがして美味しかったです

家にいると、ついついお茶タイムが多くなってしまいます(^^ゞ


私の自粛生活2か月半になります  最近は何だか慣れてしまって、

日頃ご無沙汰している県外にいる友達からラインがいろいろ来たりして

たまには良いこともありますね


インスタを始めたので見てというので、アプリをDLしてたどり着きました

素敵な庭の花、お菓子作り、パッチワークの数々、刺激をもらってます

私は登録しただけでインスタはする気はありませんが、見るのはいいですね


また、私がビーズのネックレス作りにはまっていた頃、プレゼントしたことがあって

その彼女が、今度はかごを編んで送ってくれたりして交流も楽しいです


また、心温まる癒しの動画を送ってくれる彼女もいて、一人で居るけど一人じゃない

みんなスマホを活用して、本当に繋がっているんだなぁ

みんなに元気をもらって、もう少し自粛生活頑張りますね

2020/05/03(日) | 手作りパンなど | トラックバック(0) | コメント(-)

桜餅作りました(*^-^*)



満開だった桜も、今日窓から見たら葉桜になっていて、、、

桜の季節ももう終わりでしょうか

季節のおやつ、桜餅を作ることにしました 少し出遅れてますが(^^ゞ

桜の葉の塩漬けも残り少なくなっていますが何とか足りそうです



もち米は一合くらいしか残ってなくて、8個できました



いっただっきまーす



桜の葉が柔らかくて、ようじで切ることができる程でした

勿論、葉も共に食べました  桜の葉の風味と塩味、餡の甘みとマッチして

とても美味しいおやつタイムになりましたヽ(^o^)丿

2020/04/13(月) | 手作りパンなど | トラックバック(0) | コメント(-)

お彼岸なのにぜんざい(^o^)



お彼岸ですね

冷凍庫にあずきを煮たのがあったので、何を思ったのか、

ぜんざい作りましたが 作るなら「ぼたもち」でしたよね (^▽^;)

何と間の抜けたおやつだったのでしょう!


お餅が冷凍庫にあったのでぜんざいに入れましたが、

よく考えたら、先日のヨモギ団子は、ヨモギ餅が作れてた( ̄▽ ̄;)

お餅をレンジで熱々やわらかくしたら つきたてお餅になります

それにヨモギ混ぜたらヨモギ餅ができていましたね

ヨモギの入っていたのは専用冷凍庫、お餅の入っていたのは冷凍冷蔵庫

場所が違うとすっかりちぐはぐになって、、、あー、やだやだ


と言いながら、美味しく食べました

2020/03/20(金) | 手作りパンなど | トラックバック(0) | コメント(-)

草団子のち椿餅?(^▽^;)



冷凍庫の底に眠っていたヨモギを見つけたので 今日のおやつです

今ヨモギの新芽の季節ですよね(^^ゞ でもこれは昨年のです

茹でて刻んで冷凍していました 

何しろ急に思いつくので、もち米もたいていないし、団子粉もない!

団子粉ってうるち米ですね そうだ!ご飯があるではありませんか(*^-^*)



すり鉢でこねて、半殺し  桜餅くらいのつぶつぶ感でおしまい

気力が足りませんでした(^▽^;)



餡を入れて丸めて小ぶりな草団子ができました

ちょうど、椿があるので葉をちぎって添えたら

ん? 椿餅でいいじゃないでしょうか



それならばと、食べるときに、柚子を飾って一応気分は椿餅



ヨモギの香りがして、結構美味しい草団子?椿餅?になりました

即興でしたが これアリですね

まだ、冷凍庫にヨモギがあるので近いうちにまた作ろうッと (*^^)v

2020/03/16(月) | 手作りパンなど | トラックバック(0) | コメント(-)

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